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Zanoni, Bruno

3. Altre operazioni unitarie di disidratazione

2006 - Firenze University Press

P. [1-10] [10]

Forma parte de

Tecnologia alimentare. - ( Quaderni per la didattica ; 19)
  • Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)
  • Información

    Código DOI: 10.1400/56184

    MATERIAS