Sistema delle imprese e rintracciabilità, fra etica e sicurezza alimentare

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• Capítulos del mismo volumen (disponibles individualmente)

  • Prefazione
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  • Presentazione
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  • Mankind quantity-quality needs in terms of nutrients
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  • The role of farm animals in the world agriculture and human nutrition
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  • Povertà, agricoltura sostenibile e ambiente: esempi di un equilibrio possibile
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  • Il miglioramento genetico in agricoltura: dalla selezione massale ai transgeni
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  • L'uomo, l'alimentazione e l'ecosistema: implicazioni di tipo etico
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  • Truth and modelling in Science
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  • Considerazioni di un fisico sui rapporti tra scienza e fede
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  • Orientamenti nella difesa delle colture per il rispetto dell'uomo e dell'ambiente
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  • Sistema delle imprese e rintracciabilità, fra etica e sicurezza alimentare
  • The EU Commission work to manage food risks. The extraordinary reform of food safety policy
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  • The world agro-food system in relationship to changes in human population needs: socioeconomic aspects
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  • Conclusioni
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  • Gli Autori
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• Información

  Código DOI: 10.1400/51836

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/51836