La valutazione della qualità dei salumi tra impresa e mercato. Il processo di attribuzione del giudizio tramite l'analisi multicriterio e la logica degli insiemi sfocati

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  Código DOI: 10.1400/61614

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/61614

  MATERIAS

  • Economía. Producción