La mappa di percezione del pesce azzurro : un'analisi esplorativa degli attributi di prodotto
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Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011
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Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico : il mercato ittico all'Ingrosso di Milano
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Economia agro-alimentare. Fascicolo 3, 2009
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Il fenomeno dei prodotti da agricoltura biologica a marchio privato nella grande distribuzione organizzata
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Economia agro-alimentare. Fascicolo 3, 2006
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