Gonizzi, Giancarlo

Autor
Capítulo, Il museo del pomodoro di Collecchio (Parma), teatro della memoria e custode del futuro, Edizioni Polistampa
Capítulo, Dalla terra alla tavola : la tradizione gastronomica parmense nella storia, Monte Università Parma
Capítulo, Atlante iconografico, Monte Università Parma
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