Dal Pecorino romano al Cacio romano : come nasce (e si trasforma) una Dop.
EUM-Edizioni Università di Macerata
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Proposte e ricerche : economia e società nella storia dell'Italia centrale : 79, 2, 2017 EUR 11,00
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Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento : un progetto per una nuova ricerca
EUM-Edizioni Università di Macerata
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Proposte e ricerche : economia e società nella storia dell'Italia centrale : 72, 1, 2014 EUR 11,00
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La bonifica dell'Agro alla vigilia della marcia su Roma : i centri rurali creati nel 1921-1922
Viella
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Il Tevere navigato e navigabile : note sul trasporto fluviale tra Restaurazione e Unità d'Italia
École française de Rome
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Città e il fiume : secoli XIII-XIX. - ( Collection de l'École française de Rome ; 394) EUR 11,00
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