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La storia dell'alimentazione tra Scilla e Cariddi : il Centro interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia
P. 139-143
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Information
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In this issue
- Ferro e ferriere pontificie dal XVII al XIX secolo
- Tecniche fusorie e di affinazione del ferro
- I giacimenti ferriferi dell'Appennino umbro e la siderurgia pontificia
- Le strade e le vie del ferro
- Rotte e percorsi del minerale elbano : una omologazione delle siderurgie tirreniche in età moderna
- Boschi e ferriere : regolamentazione e conflitti per il rifornimento di combustibile delle ferriere camerali di Ronciglione (secc. XVIII-XIX)
- "Resterà solo l'utile al forestiero" : mercato e mercanti di ferro a Ronciglione nel XVIII secolo
- Forni fusori e ferriere nel Viterbese tra produzione e archeologia industriale : apporti documentari
- Le ferriere di Ronciglione
- Dall'impianto di Monteleone di Spoleto alla Società delle miniere di ferro e sue lavorazioni
- Il mercato del latte e dei prodotti caseari nell'Italia del Novecento : un progetto per una nuova ricerca
- La storia dell'alimentazione tra Scilla e Cariddi : il Centro interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia
- Luisa Sargentini Spagnoli : nuovi particolari biografici
- Sessualità e prostituzione : quattro casi nel Maceratese fra le due guerre mondiali
- Le domenicane di Sant'Agnese a Rieti : vita quotidiana in un monastero di clausura nell'età moderna
- Convegni e letture
- Rassegna bibliografica
- Summaries
