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Corritore, Renzo P.

La storia dell'alimentazione tra Scilla e Cariddi : il Centro interuniversitario di studi e ricerche sulla storia delle paste alimentari in Italia

2014 - EUM - Edizioni Università di Macerata

P. 139-143

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Proposte e ricerche : economia e società nella storia dell'Italia centrale : 72, 1, 2014