2018 - Fabrizio Serra Editore
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La scienza in cucina di Pellegrino Artusi : toponimi, etnici e aree gastronomiche
227-236 p.
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Information
ISSN: 1724-1677
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In this issue
- Premessa
- Vivere con la morte in bocca
- La lunga guerra di Croce (con qualche lettera di Soffici)
- Sulle responsabilità di una immensa guerra : Federico De Roberto e le considerazioni di un impolitico
- Rivivere la guerra, nell'attesa dell'altra guerra : Emilio Lussu, venti anni dopo
- Ironia della sorte : Paolo Monelli davanti e dietro la Grande Guerra
- Intertestualità nel Morgante : l'episodio di Florinetta nel cantare XIX.
- L'Orlando furioso nel dibattito sulla donna in Italia in età moderna
- Feste e apparati medicei per le nozze di Francesco I e di Giovanna d'Austria (1565-1566) : qualche riflessione e alcuni spunti di ricerca : appendice documentaria di Veronica Vestri, Tante già feci e tante mascherate : note d'archivio su Vincenzo Buonanni e Alessandro Ceccherelli
- L'arte, l'industria cinematografica e il vario mondo che s'agita dietro lo schermo : in Penombra di Tomaso Monicelli (II)
- Esibizioni artistiche e modelli teatrali dadaisti e futuristi : Esperienze performative a confronto
- Qualche nuova osservazione sulle recensioni cinematografiche di Elsa Morante (1950-1951), in margine alla loro pubblicazione integrale
- Le spie dell'affanno : l'endecasillabo dattilico tra Foglio di via e Poesia ed errore di Franco Fortini
- La scienza in cucina di Pellegrino Artusi : toponimi, etnici e aree gastronomiche
- Un misterioso richiamo : le lettere inedite di Eugenio Montale a Margherita Dalmati (1956-1974)
- Edoardo Sanguineti e Andrea Zanzotto : storia di un tributo intermittente
- Bibliografia
- Notiziario
