Le due culture della nuova gastronomia

P. 377-382

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  • Cambiamenti climatici in agricoltura : sistemi di adattamento
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  • La vitivinicoltura delle Cinque Terre : Introduzione
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  • Ampelografia del Levante ligure : storie di vitigni viaggiatori
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  • Le tecniche di vinificazione
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  • Convenzione Europea del Paesaggio e principio di partecipazione : nuovi modelli di amministrazione del paesaggio
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  • Il paesaggio agrario nell'attuale sistema fiscale
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• Information

  DOI: 10.1400/255522

  ISSN: 2239-7248

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/255522

  DISCIPLINES

  • Agriculture and related technologies