L'arte bianca in parma fra Sette e Ottocento : fornai, pane e paste alimentari agli albori dell'industria

P. 23-50

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• Information

  DOI: 10.3280/SU2015-145002

  ISSN: 1972-5523

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.3280/SU2015-145002

  DISCIPLINES

  • Sociology and anthropology
  • Architecture