Sapere tradizionale, paesaggio gastronomico e identità novarese

P. 77-82

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  • Saluto
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  • Presentazione
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  • Introduzione
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  • Narrare la città : alla ricerca dell'identità novarese
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  • Come i novaresi vedono se stessi e la loro città : dall'inchiesta sul terreno alla geografia dei valori urbani
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  • Novara e la sua lingua
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  • Qualità della vita a Novara e soddisfazione dei cittadini
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  • Identità, feste e tradizioni a Novara
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  • Sapere tradizionale, paesaggio gastronomico e identità novarese
  • Novara e l'Università
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  • Il tronco dell'albero è immutabile, la vegetazione è capricciosa : cultura e identità : un patrimonio sommerso della memoria novarese
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  • Novaresi allo specchio : memorie, simboli e stereotipi dell'identità novarese
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  • Diventare novaresi, note a margine
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  DOI: 10.1400/214991

  Permalink: http://digital.casalini.it/10.1400/214991