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2. I mezzi della produzione. Evoluzione delle tecniche tra XV e XVIII secolo
P. 1000-1030
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Information
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In the same volume
- Abbreviazioni
- Introduzione
- 1. La pesca nel medio Adriatico in etè moderna. Aspetti normativi e fiscali
- 2. I mezzi della produzione. Evoluzione delle tecniche tra XV e XVIII secolo
- 3. Innovazione "versus" conservazione
- 4. Produzione, mercato, caratteri della struttura produttiva
- Conclusioni
- Apparati
- Bibliografia citata
- Indice dei nomi
- Indice dei luoghi