2002 - Franco Angeli
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Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei
P. [1-39] [39]
Is part of
Economia agro-alimentare. Fascicolo 2, 2002-
Information
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In this issue
- Presentazione
- Organismi transgenici e sistema agroolimentare italiano
- Dalla tipicità lo sviluppo
- Tra produzioni tipiche e globalizzazione dei mercati: opportunità o rischi?
- Il prosciutto nell'economia dei prodotti tipici europei
- Organismi transgenici, brevetto e agricoltura italiana: una convivenza difficile
- La dinamiche del biologico