Economia agro-alimentare. Fascicolo 3, 2003 2003 - Franco Angeli Is part of Economia agro-alimentare. - Quadrimestrale = Four-monthly Workspace Quote Go to articles Information Permalink: http://digital.casalini.it/2196112 DISCIPLINES Economics. Production In this issue Presentazione Sistema agroalimentare e territorio Storia e contesto alimentari Mercato alimentare e comunicazione Gastronomia e ricerca La ristrutturazione dei centri di ricerca La ricerca agroalimentare e alimentare Bibliografia Indice