Food and drink

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E-book, Cibo, Il mulino
E-book, La Hongrie gourmande : Suivie d'un bref essai Les festins musicologiques, une gastronomie aux portes du palais par Pierre Guillot, Editions L'Harmattan
E-book, Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari, Il mulino
E-book, World food trends and the future of food, Ledizioni
E-book, Das Little Black Book vom Single Malt Whisky, Wiley
E-book, Neven Maguire's Complete Baby and Toddler Cookbook : 200 Quick and Easy Recipes For Your New Baby, Gill Books
E-book, La tavola di Dio : l'Ultima cena : che cosa mangiarono Gesù e gli apostoli e che cosa gli hanno fatto mangiare i pittori di tutti i tempi : quadri, ricette, Inferno e Paradiso = The table of the Lord : The Last Supper : what did Jesus and the apostles eat and what have painters over the centuries given them to eat : pictures, recipes, heaven and hell, Edizioni Clichy
Colonnelli, Lauretta

La tavola di Dio : l'Ultima cena : che cosa mangiarono Gesù e gli apostoli e che cosa gli hanno fatto mangiare i pittori di tutti i tempi : quadri, ricette, Inferno e Paradiso = The table of the Lord : The Last Supper : what did Jesus and the apostles eat and what have painters over the centuries given them to eat : pictures, recipes, heaven and hell

2015 - Edizioni Clichy
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E-book, Ethnic American Food Today: A Cultural Encyclopedia : 2 Volumes, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, I formaggi italiani : storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione, Hoepli
E-book, Vi, política i espectacle : procés de patrimonialització de la cultura de vi a la DO Alella, Editorial UOC
E-book, Sweet Treats around the World, Bloomsbury Publishing
E-book, Food in the Air and Space : The Surprising History of Food and Drink in the Skies, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Sweet Treats around the World : An Encyclopedia of Food and Culture, ABC-CLIO
E-book, Portland : A Food Biography, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, Lunch : A History, Rowman & Littlefield Publishers
E-book, The World Cookbook : The Greatest Recipes from around the Globe [4 volumes], Greenwood Press
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