Pettenati, Giacomo

Author
Article, Qual è il territorio dei prodotti tipici? Riflessioni critiche sulla patrimonializzazione del cibo, Fabrizio Serra
Article, Discorsi e pratiche della tipicità : il cibo come ambito di costruzione identitaria, patrimonializzazione e sviluppo locale, Franco Angeli
Article, Le politiche urbane del cibo come possibile arena per la governance climatica urbana, Franco Angeli
Article, La rinaturalizzazione del cibo in Valposchiavo : ecologia politica di una 'valle bio', Franco Angeli
E-book, I paesaggi culturali Unesco in Italia, Franco Angeli
E-book, Toward the Turin Food Policy : Good practices and visions, Franco Angeli
E-book, Turin Food Policy : Buone pratiche e prospettive, Franco Angeli
Article, Verso la Food Policy di Torino : processi e buone pratiche, Franco Angeli
E-book, Studiare il territorio : esperienze di ricerca nel dottorato in Pianificazione territoriale del Politecnico di Torino, Franco Angeli
Article, La Bicocca : centro per la metropoli o quartiere per la città?, Franco Angeli
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