Le Guennec, Marie-Adeline

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Article, La fumée des cuisines et le chant des buveurs : l'auberge romaine et ses nuisances, École française de Rome
Chapter, Pratiques économiques et commerciales des professionnels de l'accueil dans l'occident romain, École française de Rome
Le Guennec, Marie-Adeline

Pratiques économiques et commerciales des professionnels de l'accueil dans l'occident romain

2019 - École Française de Rome

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Aubergistes et clients : l'accueil mercantile dans l'Occident romain : (IIIe siècle av. J.-C. - IVe siècles apr. J.-C.). - ( Bibliothèque des écoles françaises d'Athènes et de Rome ; fascicule trois cent quatre-vingt-unième)
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Chapter, Annexes, École française de Rome
Chapter, Indexes, École française de Rome
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Chapter, Remarques préliminaires, École française de Rome
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Remarques préliminaires

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E-book, Aubergistes et clients : l'accueil mercantile dans l'Occident romain : (IIIe siècle av. J.-C. - IVe siècles apr. J.-C.),
Chapter, L'accueil mercantile romain : définition d'une activité commerciale, École française de Rome
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L'accueil mercantile romain : définition d'une activité commerciale

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Chapter, Les professionnels de l'accueil dans l'occident romain : identité, statut, représentations, École française de Rome
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Les professionnels de l'accueil dans l'occident romain : identité, statut, représentations

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Chapter, Tous des voyageurs? : la clientèle des établissements d'accueil de l'occident romain, École française de Rome
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Tous des voyageurs? : la clientèle des établissements d'accueil de l'occident romain

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Chapter, Planches, École française de Rome
Article, Être cuisinier dans l'Occident romain antique : identités socio-juridiques et statuts de travail, "L'Erma" di Bretschneider
Chapter, Remerciements, École française de Rome
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Remerciements

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Chapter, Table des matières, École française de Rome
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Chapter, Introduction, École française de Rome
Chapter, Références bibliographiques, École française de Rome
Article, Le Princeps et la popina : une législation somptuaire d'un ordre nouveau au Haut-Empire?, École française de Rome
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