Références bibliographiques
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Introduction
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Pratiques économiques et commerciales des professionnels de l'accueil dans l'occident romain
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Annexes
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L'accueil mercantile romain : définition d'une activité commerciale
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Les professionnels de l'accueil dans l'occident romain : identité, statut, représentations
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Tous des voyageurs? : la clientèle des établissements d'accueil de l'occident romain
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Planches
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