Damiani, Massimo

Author
Chapter, La raccolta del tartufo in Toscana : evoluzione del fenomeno, Firenze University Press
Chapter, Il ruolo dell'associazionismo nella tutela del tartufo e del territorio, Firenze University Press
Chapter, Toscana : il tartufo e la ristorazione, Firenze University Press
Chapter, Sagre ed eventi sul tartufo, Firenze University Press
Chapter, La metodologia di indagine, Firenze University Press
Chapter, Indagine conoscitiva sulla figura del tartufaio, Firenze University Press
Chapter, Toscana : le aziende di trasformazione e commercializzazione del tartufo, Firenze University Press
Chapter, La valutazione degli investimenti nelle tartufaie coltivate, Firenze University Press
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