2014 - Firenze University Press
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Evaluation of local eggplant cultivars in terms of the suitability as materials for Yakuzen dishes
P. 105-111
Ist Teil von
Advances in horticultural science [rivista dell'ortoflorofrutticoltura italiana] : 28, 2, 2014-
Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)
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Informationen
DOI: 10.1400/230106
ISSN: 1592-1573