Artikel PDF (0,28 Mb)
Nur mit Adobe Acrobat Reader kompatibel - kostenlose Software - (erfahren Sie, wie Sie die Dokumente öffnen)
Cortellino, G. | Maffi, D.

Osmotic Dehydration of CO2-Treated Persimmon Slices : A Microscopic Approach to Mass Transport Phenomena

2010 - Firenze University Press

P. [1-5] [5]

Ist Teil von

Advances in horticultural science [rivista dell'ortofloroftutticoltura italiana]. 24 (N. 3), 2010