Laurioux, Bruno

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Kapitel, Distinction et alimentation à la fin du Moyen Âge., École française de Rome
Laurioux, Bruno

Distinction et alimentation à la fin du Moyen Âge.

2014 - École Française de Rome

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Marquer la prééminence sociale : actes des conférence organisée à Palerme en 2011 par SAS en collaboration avec l'École française de Rome et l'université de Palerme. - ( Collection de l'École française de Rome, ; 485)
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Kapitel, L'expertise en matière d'alimentation au Moyen Âge : problèmes, méthodes et perspectives, Casa de Velázquez
Kapitel, De Jean de Bockenheim à BArtolomeo Scappi : ciusinier pour le pape entre le XVe et le XVIe siècle, École française de Rome
Laurioux. Bruno

De Jean de Bockenheim à BArtolomeo Scappi : ciusinier pour le pape entre le XVe et le XVIe siècle

2005 - École Française de Rome

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Offices et papauté : XIVe-XVIIe siècle : charges, hommes, destins. - ( Collection de l'École française de Rome ; 334)
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eBook, Scrivere il Medioevo : lo spazio, la santità, il cibo : un libro dedicato ad Odile Redon, Viella
Kapitel, Introduzione, Viella
Kapitel, Du bréhémont et d'autres fromages renommés au XVe siècle, Viella
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