Il contributo dei modelli di consumo responsabili al perseguimento della sostenibilità del benessere
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Rivista di studi sulla sostenibilità : III, 1, 2013
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Strategie e strumenti per la valorizzazione sostenibile delle produzioni agroalimentari di qualità
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Strategie di valorizzazione delle produzioni biologiche : il ruolo della filiera corta
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Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011
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Nuove esigenze dei consumatori e strategie di valorizzazione integrata della carne di bufalo
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Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011
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Alimentazione, salute e benessere del consumatore : da determinanti di scelta ad opportunità di mercato
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Economia agro-alimentare. Fascicolo 1, 2010
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Informazione, etichettatura e comportamento del consumatore : un'analisi sull'uso delle etichette alimentari
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Economia agro-alimentare. Fascicolo 2, 2006
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