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Lefebvre, Véronique

Sucré Salé : Biscuiterie nantaise, 100 ans d'avenir

1997 - Albin Michel (réédition numérique FeniXX)

101 p.

La Biscuiterie nantaise (1897-1997) ou l'aventure d'une petite entreprise semi-industrielle devenue, sous l'impulsion de deux familles nantaises (les Lotz et les Cossé), une grande entreprise moderne. Histoire de l'entreprise et de ses produits, dont le fameux Choco-BN. "Copyright Electre " [Publisher's text]

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