Knoerzer, Kai. | Versteeg, Cornelis | Roupas, Peter | Juliano, Pablo

Innovative Food Processing Technologies : Advances in Multiphysics Simulation

2011 - John Wiley et Sons Ltd.

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Knoerzer, Kai. | Versteeg, Cornelis | Roupas, Peter | Juliano, Pablo

Innovative Food Processing Technologies : Advances in Multiphysics Simulation

2011 - John Wiley et Sons Ltd.

1126270 characters.

Información
ISBN: 9780470959428

Permalink: http://digital.casalini.it/9780470959428

COLECCIÓN

Institute of Food Technologists Series
MATERIAS
- Tecnología de alimentos
- Chemical Technology

EUR 252,61

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