Gómez-López, Vicente M.

Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce

2012 - John Wiley et Sons Ltd.

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Gómez-López, Vicente M.

Decontamination of Fresh and Minimally Processed Produce

2012 - John Wiley et Sons Ltd.

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Información
ISBN: 9781118229316

Permalink: http://digital.casalini.it/9781118229316
MATERIAS
- Tecnología de alimentos
- Chemical Technology

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