Shahidi, Fereidoon | Alasalvar, Cesarettin

Dried Fruits : Phytochemicals and Health Effects

2012 - John Wiley et Sons Ltd.

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Shahidi, Fereidoon | Alasalvar, Cesarettin

Dried Fruits : Phytochemicals and Health Effects

2012 - John Wiley et Sons Ltd.

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Información
ISBN: 9781118464649

Permalink: http://digital.casalini.it/9781118464649

COLECCIÓN

Hui: Food Science and Technology
MATERIAS
- Tecnología de alimentos
- Chemical Technology

EUR 202,09

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