Wuestenberg, Tanja

Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry : Fundamentals and Applications

2014 - John Wiley et Sons Ltd.

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Wuestenberg, Tanja

Cellulose and Cellulose Derivatives in the Food Industry : Fundamentals and Applications

2014 - John Wiley et Sons Ltd.

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Información
ISBN: 9783527682966

Permalink: http://digital.casalini.it/9783527682966
MATERIAS
- Ingeniería química
- Chemical Technology

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