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Caruso, Francesco Saverio

Ghetti rurali e profughizzazione del lavoro bracciantile nell'orto d'Italia

2022 - Franco Angeli

P. 37-52

  • L'articolo espone i primi risultati di una ricerca svolta nel corso degli ultimi due an-ni nella provincia di Foggia sul ruolo attivo delle politiche di gestione e controllo delle migrazioni nella segregazione occupazionale del lavoro migrante in agricoltura. Attraverso una ricostruzione quali-quantitativa, lo studio si sofferma su tre dinamiche sociali paradigmatiche del modello di sviluppo agroindustriale dominante, che si dispiegano nel caso studio in forma particolarmente significativa.
  • In primo luogo il fenomeno della profughizzazione del lavoro agricolo, frutto del rap-porto inversamente proporzionale tra la crescita della libertà di movimento della componente comunitaria e l'accentuazione della "stanzialità forzata" della componente extracomunitaria più fragile; in secondo luogo la grigizzazione dei rapporti di lavoro in agricoltura, punto di equilibrio tra l'emersione formale e la giuridificazione dello sfruttamento; in terzo luogo la centralità funzionale degli insedia-menti informali per il reclutamento di manodopera a basso costo per le attività stagionali della raccolta ortofrutticola. L'articolo pone in evidenza come queste dinamiche mostrino la fragilità implicita in un sistema agroalimentare fondato sul-lo sfruttamento intensivo non solo della terra ma anche della forza-lavoro. [Testo dell'editore]
  • The article presents the first results of a research carried out over the last two years in the province of Foggia on the active role of migration management and control policies in the occupational segregation of migrant labor in agriculture. Through a qualitative-quantitative reconstruction, the study focuses on three paradigmatic social dynamics of the dominant agro-industrial development model, which unfold in the case study in a particularly consistent form.
  • First of all, the joint phe-nomenon of the refugeeization of agricultural work, the result of inversely proportional relationship between the growth of freedom of movement of the UE component and the accentuation of the 2forced settlement" of non-EU component; secondly, the "grayzation" of labor relations in agriculture, a balance point between formal legalization and the juridification of exploitation; thirdly, the functional centrality of rural ghettos for the recruitment of low-cost labor for seasonal fruit and vegetable harvesting activities. The article highlights how these dynamics show the inherent fragility of an agrifood system based on the intensive exploitation not only of the land but also of the workforce. [Publisher's text]

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Mondi migranti : 2, 2022