Alimentos y bebidas

Materia
E-book, Auguste Escoffier : Préceptes et transmission de la cuisine de 1880 à nos jours, Editions L'Harmattan
E-book, Che cos'è il food design, Carocci
E-book, E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto, Il mulino
E-book, Trinidad : una historia económica basada en el azúcar (1754-1848), Bellaterra
E-book, Raw Snacks, Casemate Group
E-book, La salud en tu despensa : consejos y recetas para enfermedades y dolencias, Alfar
E-book, The Gift of the Other : Levinas, Derrida, and a Theology of Hospitality, The Lutterworth Press
E-book, Green Smoothies For Dummies, For Dummies
E-book, Désastres et alimentation : le défi japonais, Editions L'Harmattan
E-book, Curnonsky prince des gastronomes : De A à Z, Editions L'Harmattan
E-book, Cuisine des premiers migrants du Québec : Enquête sur la disparition du patrimoine culinaire du Poitou-Charentes, Editions L'Harmattan
E-book, Hérédités alimentaires et identité gastronomique : Suis-je réellement ce que je mange ?, Editions L'Harmattan
E-book, La cucina di Parma, Diabasis
E-book, I formaggi italiani : storia, tecniche di preparazione, abbinamenti e degustazione, Hoepli
E-book, Delicious December : How the Dutch Brought Us Santa, Presents, and Treats : A Holiday Cookbook, SUNY Press - State University of New York Press
E-book, Di terra e di cibo : fra le pagine di Leonardo Sciascia, S. Sciascia
E-book, History of American Cooking, Bloomsbury Publishing
E-book, Uncorked : The Science of Champagne - Revised Edition, Princeton University Press
E-book, Das Little Black Book der Pasta : Ein bissfestes Lesevergnügen rund um die Nudel, Wiley
E-book, Expertise et valeur des choses au Moyen Âge : I : le besoin d'expertise, Casa de Velázquez
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