Consumatori cinesi e cibo : tra tradizione millenaria e influenze culturali occidentali
Franco Angeli
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Economia agro-alimentare : XIV, 3, 2012 EUR 8,25
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Attributi di processo e di prodotto nella filiera carne suina : un'analisi europea delle preferenze dei consumatori attraverso un modello generalizzato ad utilità stocastica
Franco Angeli
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Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011 EUR 11,00
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