Food Safety Management by Private Actors : Rationale and Impact on Supply Chain Stakeholders
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Rivista di studi sulla sostenibilità : II, 2, 2012
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Forme organizzative e scelte strategiche per la valorizzazione dei vini a Denominazione di Origine
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Economia agro-alimentare : XIII, 1/2, 2011
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Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinicola di qualità : una caratterizzazione regionale
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Economia agro-alimentare. Fascicolo 1, 2010
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Qualità e sicurezza degli alimenti : una rivoluzione del sistema agroalimentare
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