Di Marzo, Sabrina | Zoboli, Gianpaolo | Falanga, Giusy La classificazione degli attributi sensoriali di prodotti alimentari secondo il modello di soddisfazione di Kano Firenze University Press Forma parte de Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47) Descarga Visualiza PDF c Capítulo
