Endrizzi, Isabella

Autor
Capítulo, Modelli di classificazione basati sul profilo sensoriale : un modello per la media del panel o uno per ogni giudice?, Firenze University Press
Granitto, Pablo Miguel Gasperi, Flavia Endrizzi, Isabella Biasioli, Franco

Modelli di classificazione basati sul profilo sensoriale : un modello per la media del panel o uno per ogni giudice?

Firenze University Press

Forma parte de

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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Capítulo, Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone, Firenze University Press
Gasperi, Flavia Monteleone, Erminio Endrizzi, Isabella Pirretti, Giuseppe

Metodi di analisi sensoriale per la caratterizzazione varietale del lampone

Firenze University Press

Forma parte de

Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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Capítulo, La segmentazione dei consumatori in strutture di dati a L : un nuovo metodo per analizzare la preferenza, Firenze University Press
Endrizzi, Isabella Vigneau, Evelyne Gasperi, Flavia

La segmentazione dei consumatori in strutture di dati a L : un nuovo metodo per analizzare la preferenza

Firenze University Press

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Secondo Convegno nazionale della Società italiana di scienze sensoriali : atti dei lavori, Milano, 30 giugno-1 luglio 2008. - ( Proceedings e report ; 47)
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