Introduzione
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Valorizzazione economica delle tipicità rurali tra localismo e globalizzazione. - ( Monografie. Scienze sociali ; 15)
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Capitolo quinto - I produttori fiorentini nella grande distribuzione internazionale
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Capitolo primo. L'agire imprenditoriale ed il governo dimpresa
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Capitolo terzo. La linea del sapere
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Metodologie e determinazioni quantitative della customer satisfaction
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Il marketing territoriale
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Il mercato delle opere d'arte
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Il marketing teatrale
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Capitolo settimo. Il cerchio del giudizio
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Capitolo quarto - Gli esempi degli incubatori negli Stati Uniti e in Europa
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Capitolo quinto - Una rete di incubazione a Firenze
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