Chapter PDF (1.4 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader - free software - (find out how to open the files)
Contreras Delgado, Camilo | Matouk Núñez, Cristina

Articulación entre procesos artesanales e industriales : la producción de vino artesanal en Parras, Coahuila

2025 - Bonilla Artigas Editores

P. 177-212

77583 characters

Is part of

Somos lo que bebemos : legados y sentidos del patrimonio industrial de las bebidas mexicanas