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Ricotta, Veronica, 1987-

Lingua e cucina : parole e cibo tra Medioevo e Rinascimento

2023 - ISEM - Istituto di Storia dell'Europa Mediterranea

P. 291-319

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Storie di idee nell'Europa mediterranea : trasmissione di parole e saperi nel Medioevo e nella prima età moderna. - ( Europa e Mediterraneo 2039-7461 ; 46)