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Martínez Expósito, Alfredo

Tapas, dietas y chefs : la Marca España en el nuevo cine gastronómico español

2015 - Iberoamericana Editorial Vervuert

P. 285-309

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Encrucijadas globales : redefinir España en el siglo XXI. - ( La Casa de la Riqueza. Estudios de la Cultura de España ; 31)