Chapter PDF (0.12 Mb)
Compatible only with Adobe Acrobat Reader (read more)
Martínez Expósito, Alfredo

Tapas, dietas y chefs : la Marca España en el nuevo cine gastronómico español

2015 - Iberoamericana Editorial Vervuert

P. 285-309

Is part of

Encrucijadas globales : redefinir España en el siglo XXI. - ( La Casa de la Riqueza. Estudios de la Cultura de España ; 31)