2011 - Firenze University Press
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Le case per ferie : valori, funzioni e processi per un servizio differenziato e di qualità : i risultati di un indagine empirica
282 p.
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Information
ISBN: 9788866550945
DISCIPLINES
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In this volume
- Presentazione
- Le case per ferie e l'ospitalità religiosa
- Sfide per un turismo veramente sociale e sostenibile
- Le case per ferie e il nuovo turismo sociale. Un'introduzione
- Il contesto culturale e normativo delle case per ferie
- Indagine empirica su un campione nazionale
- Peculiarità culturali ed organizzative del servizio offerto e creazione di valore per l'ospite
- Visione strategica ed innovazione nei processi di gestione delle case per ferie
- Considerazioni finali
- Elenco delle strutture che hanno partecipato all'indagine
- Bibliografia