2012 - Firenze University Press
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Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari
174 p.
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Information
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In this volume
- Presentazione
- Premessa
- Pianificazione delle Linee Guida
- I presupposti del Controllo Ufficiale Alimenti sulla Procedura di Disinfestazione
- I principali insetti striscianti infestanti della filiera alimentare
- I principali Artropodi parassiti degli alimenti
- I principali Roditori sinantropi infestanti della filiera alimentare
- Gli strumenti del CUA Pest in Food
- Istruzioni Operative Professionali
- Bibliografia essenziale