2010 - Franco Angeli
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Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety : un'applicazione della SWOT Analysis
P. [1-18] [18]
Is part of
Economia agro-alimentare. Fascicolo 1, 2010-
In this issue
- Editoriale
- Qualità alimentare e competitività di sistema
- Indagine esplorativa dell'atteggiamento dei consumatori europei verso riso e tapioca biologici importati dalla Thailandia
- Aspetti economici e commerciali dell'arancia di Ribera
- Disponibilità a pagare per la qualità di un olio extravergine locale
- Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinicola di qualità
- Alimentazione, salute e benessere del consumatore
- Rintracciabilità, qualità e sicurezza alimentare nella percezione dei consumatori
- Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety