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Ablan de Florez, E.

Les aliments fonctionnels: le nouveau paradigme alimentaire? Quelques réflexions du point de vue d'un pays du sud

2003 - CLUEB

P. [1-11] [11]

Is part of

Perspective of the agri-food system in the new millennium : proceedings of the 4. International symposium Bologna, 5-8 september 2001