2003 - Franco Angeli
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Circolo della qualità e certificazione di processo nel comparto vinicolo siciliano. Un caso studio
P. [1-24] [24]
Is part of
Economia agro-alimentare. Fascicolo 1, 2003-
Information
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In this issue
- Alcune note sul Parco storico dell'alta gastronomia rinascimentale
- Risorse e potenzialità del Parco dell'alta gastronomia rinascimentale
- Alimentazione e turismo in Campania
- Strategie economiche per il rilancio dei percorsi del gusto e della cultura materiale nel paesaggio sostenibile della valle Telesina
- Circolo della qualità e certificazione di processo nel comparto vinicolo siciliano. Un caso studio
- Sviluppo agroalimentare e turismo in Liguria
- Produzione e mercato del Parmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo