Food Design for the Real World : design by and for food : place-based innovation and transformative design
Franco Angeli
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Stocco e baccalà : vite e vie italiane del merluzzo tra commerci, ricette e racconti di vita
Il lavoro editoriale
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Lo zucchero : la storia di questo genere voluttuario da spezia esotica medicinale a goloso conforto di massa
Il lavoro editoriale
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Hogar sostenible : pequeños pasos para grandes avances hacia una vivienda más eficiente y ecoamigable
Tébar Flores
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I dolci di Natale : un sentiero per l'Italia ed oltre, tra storie, memorie, arti, tradizioni delle leccornie natalizie
Il lavoro editoriale
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L'Alta Cucina Popolare : Pro Loco e cultura gastronomica della Lombardia Orientale
Franco Angeli
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Ma una madre lo sa? : la responsabilità della corretta alimentazione nella società neoliberale
Genova University Press
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