Maffi, D.

Author

Article, Osmotic Dehydration of CO2-Treated Persimmon Slices : A Microscopic Approach to Mass Transport Phenomena, Firenze University Press

Cortellino, G. Maffi, D.

Osmotic Dehydration of CO2-Treated Persimmon Slices : A Microscopic Approach to Mass Transport Phenomena

2010 - Firenze University Press

Is part of

Advances in horticultural science [rivista dell'ortofloroftutticoltura italiana]. 24 (N. 3), 2010

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Article

Chapter, Vol. 2 : Funghi, batteri e virus : Possibilità di impiegop del bicabornato di sodio, CLUEB

Zerbetto, F. Saracchi, M. Vercesi, A. Jucker, C. Maffi, D.

Vol. 2 : Funghi, batteri e virus : Possibilità di impiegop del bicabornato di sodio

Is part of

Giornate fitopatologiche 2002 : Atti

EUR 13.00
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