Tödliche Hamburger : Wie die Globalisierung der Nahrung unsere Gesundheit bedroht

Industrialisierung und Globalisierung haben ihren Preis: neue Risiken für unsere Ernährung. Krankheitserreger lauern im Verborgenen und vermehren sich ungebremst; verschiedenste Zusatzstoffe machen die Nahrung supermarkttauglich, aber uns dick und krank. Möglichst billig, möglichst lange haltbar - so müssen Lebensmittel heute sein. Dabei entfernen wir uns immer weiter von der Natur, weltweit: in Europa genauso wie in der Südsee.Wie wird unsere Nahrung heute wirklich erzeugt? Hans-Ulrich Grimm schaut hinter die Kulissen der Agro-Industrie und der Konzerne. Er berichtet von allerlei geheimen Machenschaften auf Kosten unserer Gesundheit.Pressestimmen:Das Buch ist sehr lesenswert, auch wenn einem stellenweise etwas der Appetit vergeht.Pharm. ZeitungDas vorliegende, durchaus lesenswerte Buch richtet sich an alle, die sich für Ernährung allgemein interessieren.Lebensmittelchemiker-MitteilungenNahrungskritiker Grimm geht in seinem neuesten Werk "Tödliche Hamburger" den kleinen und großen Lügen der

Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund.Badisches Tagblatt [Publisher's text]

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