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Pieri, Renato

Il mercato del latte : rapporto 2014

2014 - Franco Angeli

280 pages p. : ill.

  • Curata dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici, in collaborazione con l'Associazione Italiana Allevatori, la ventunesima edizione del Rapporto si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario.
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