Le nuove frontiere delle tecnologie alimentari e la celiachia

P. 39-54

• Artikel aus derselben Ausgabe (einzeln erhältlich)

  • Strategie per l'accumulo nelle piante di metaboliti di interesse nutrizionale e industriale
    Artikel abrufen
  • Sviluppo di piante per produrre alimenti biofortificati : alcuni casi-studio
    Artikel abrufen
  • Le nuove frontiere delle tecnologie alimentari e la celiachia
  • Innovazione nei processi di trasformazione, conservazione e packaging di prodotti vegetali destinati all'industria alimentare
    Artikel abrufen

  Mehr anzeigen
• Informationen

  DOI: 10.1400/223280

  ISSN: 2035-7168

  Permalink: https://digital.casalini.it/10.1400/223280

  THEMENBEREICHE

  • Andere soziale Probleme und Sozialdienste
  • Landwirtschaft und verwandte Bereiche