2011 - Polistampa
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Pasticceria
P. 231-258
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Informationen
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In derselben Datei
- Presentazione
- A chi legge
- L'antenato Pellegrino Artusi
- Il conferimento della Cittadinanza Onoraria
- La tavola, il letto e la casa
- Il galateo dell'Ottocento
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Contorno e companatico
- Pasticceria
- Minestre
- Principii, salse e uova
- Paste e pastelle
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- Indice delle pietanze
- Indice delle curiosità