2010 - Franco Angeli
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Rintracciabilità, qualità e sicurezza alimentare nella percezione dei consumatori
P. [1-22] [22]
Ist Teil von
Economia agro-alimentare. Fascicolo 1, 2010-
In derselben Datei
- Editoriale
- Qualità alimentare e competitività di sistema
- Indagine esplorativa dell'atteggiamento dei consumatori europei verso riso e tapioca biologici importati dalla Thailandia
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- Disponibilità a pagare per la qualità di un olio extravergine locale
- Forme strutturali e organizzative nella filiera vitivinicola di qualità
- Alimentazione, salute e benessere del consumatore
- Rintracciabilità, qualità e sicurezza alimentare nella percezione dei consumatori
- Nuove e vecchie sfide per le Politiche di Food Safety