2009 - Franco Angeli
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Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico : il mercato ittico all'Ingrosso di Milano
P. [1-32] [32]
Ist Teil von
Economia agro-alimentare. Fascicolo 3, 2009-
In derselben Datei
- Editoriale
- Il regime degli scambi nel commercio internazionale agroalimentare e la pac.
- Fiducia e contratto nelle relazioni tra imprese agro-alimentari
- Il consumo etico dei prodotti alimentari biologici
- Il commercio internazionale degli oli di oliva italiani e pugliesi
- Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari
- Struttura ed evoluzione delle esportazioni italiane di vino da tavola e a denominazione di origine
- Nicchie produttive e innovazione di sistema
- Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico
- Innovative Industrial Processes in the Production Chain of Maize Used for Human Food and Relevant Economic Results